Boulettes yakitori et poke bowl. Les boulettes de poulet Yakitori sont une spécialité japonaise. Elles sont caramélisées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles existent également en blancs de poulet.
Brochettes de boulettes poulet yakitori au Monsieur Cuisine Plus / Thermomix.
Spicy Tuna Poke Bowls made with chunks of fresh tuna, avocado, cucumbers, spicy mayo, scallions cut on the bias served on a bed of steamed rice.
Poke bowl is made with super cold tuna or fish served over warm sushi rice, brown rice or black rice.
Ingrédients de boulettes yakitori et poke bowl :
- Vous devez vous préparer Pour les boulettes (15).
- Fournir 400 g viande de porc haché.
- Fournir 2 jaunes d'oeuf.
- Fournir 40 g chapelure.
- Utilisation 15 g farine.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Fournir Oignon ail gingembre.
- Préparer Pour la sauce.
- Vous devez vous préparer 200 ml d'eau.
- Vous avez besoin 1 cc d'huile de sésame.
- Fournir 1 cs sauce de poisson, de vinaigre de riz et de sauce d'huitre.
- Vous avez besoin 1 peu de harissa.
- Fournir 2 cs sauce soja sucrée et salee.
- Vous avez besoin 2 cc maizena.
- Utilisation Pour le riz.
- Vous avez besoin 180 g riz a sushi.
- Utilisation 270 g d'eau.
- Utilisation 2 cs vinaigre de riz.
- Utilisation Pour les legumes.
- Préparer Des tranches de betteraves.
- Vous avez besoin 5 radis coupés en tranche.
- Vous avez besoin 3 morceaux de mangue+ un peu de sauce des boulettes.
Boulettes yakitori et poke bowl pas à pas :
- Faire cuire le riz, ajouter le vinaigre et le laisser refroidir.
- Mélanger la maïzena avec un peu d'eau, puis dans une casserole ajouter le reste de l'eau petit a petit a la maïzena, le reste des ingrédients de la sauce et laisser epaissir.
- Mélanger les ingrédients de la farce puis former 15 boulettes que vous piquez sur des piques a brochettes.
- Enfournez les ensuite 30min a 200° en les badigeonnant de sauce toutes les cinq minutes puis les retourner a mi cuisson.
- Badigeonner les morceaux de mangue de sauce et les mettre au four 10min avant de laisser refroidir et de découper en cube.
- Mettre du riz au fond d'un bol, puis les légumes coupés et enfin les boulettes de viande. Vous pouvez rajouter de la sauce restante sur le riz.
- Parsemez graines de sésame et ciboulette et servez.
Depuis que vous avez revu la recette Boulettes yakitori et poke bowl et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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