Poires pochées au sirop de miel et épices. Porter à ébullition sur feu doux. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition. Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Les poires sont cuites lorsqu'elles n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau.
Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille. Les poires sont cuites lorsqu'elles n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau. Retirez la casserole du feu, laissez les poires refroidir dans leur sirop.
Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Poires pochées au sirop de miel et épices est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez avoir poires pochées au sirop de miel et épices en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Utilisation 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée.
- Préparer 1 l d'eau.
- Préparer 2 cuillères à soupe miel.
- Vous avez besoin 4 étoiles de badiane (anis étoilé).
- Utilisation 2 clous de girofle.
- Préparer 2 graines de cardamome.
- Vous avez besoin 1 gousse vanille.
- Vous devez vous préparer 1 bâton de cannelle.
- Préparer 1 cuillère à café baies roses.
- Fournir 1 cuillère à café poivre Sichuan.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix.
- Vous devez vous préparer 1/2 citron.
Poires pochées au sirop de miel et épices pas à pas :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition..
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop..
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint..
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poires pochées au sirop de miel et épices. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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