Mes petites Madeleines. Dans une petite casserole, faites chauffer la purée de figue avec le miel et le jus de citron. Ajoutez la gélatine et fouettez jusqu'à ce qu'elle ait entièrement fondu. Montez la crème et le sucre glace en chantilly.
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Mes petites Madeleines est peut-être celle que vous recherchez. Vous pouvez cuire mes petites madeleines en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de mes petites madeleines :
- Fournir 130 g farine.
- Fournir 1 cuillère à café levure chimique.
- Vous devez vous préparer 130 g sucre.
- Utilisation 2 oeufs.
- Utilisation 60 g beurre.
- Préparer 1/2 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange).
- Fournir des pépites de chocolat.
- Vous devez vous préparer des perles de sucre.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. Je mélange avec le sucre. Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange..
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi..
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais..
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4..
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four..
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre..
Prenez ces concepts de recettes Mes petites Madeleines et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.