Tarte à la tomate, conté et moutarde. Étalez uniformément la moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte. Disposez les rondelles de tomate en les faisant se chevaucher légèrement. Salez, poivrez, ajoutez un peu de thym frais et un filet d'huile d'olive.
Une savoureuse tarte à la tomate et à la moutarde relevée par du conté et de l'origan.
Une recette simple et rapide qui a toujours un grand succès !
Voici notre recette super facile de tarte à la tomate, moutarde et basilic frais.
Ingrédients de tarte à la tomate, conté et moutarde :
- Préparer 250 g tomates.
- Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde.
- Fournir 100 g d emmental rapé.
- Fournir 50 g conté.
- Fournir Pâte brisée (350g).
- Vous avez besoin 200 g farine.
- Fournir 100 g beurre.
- Vous avez besoin 50 mL d eau.
- Préparer Origan.
- Utilisation Herbes de Provence.
- Préparer Échalottes (déshydratées).
- Préparer Ail (déshydraté).
- Fournir Sel.
Tarte à la tomate, conté et moutarde pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire la pâte brisée : malaxer le beurre et la farine puis ajouter petit à petit l eau (ne pas tout mettre si la pâte se tient bien). Ajouter les herbes et le sel. Bien pétrir jusqu'à obtenir une boule souple. Faire poser 20min au frigo..
- Étaler la pâte sur du papier sulfurisé..
- Étaler la moutarde dessus..
- Couper les tomates en tranches fines et en recouvrir la tarte..
- Recouvrir d'ementale râpé..
- Couper des lamelles fines de conté et les répartir sur la tarte..
- Cuire 20min à 180°C !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte à la tomate, conté et moutarde est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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