Madeleines à la fleur d’oranger. J'adore la fleur d'oranger, et elles étaient absolument excellentes, et mon mari va en emporter (s'il en reste !) lundi au bureau. Bien remuer la pâte à chaque ajout d'ingrédient. Rajouter enfin le beurre fondu en remuant bien.
Mélangez la farine et la levure.
Incorporez à la préparation petit à petit sans cesser de remuer.
Ajoutez ensuite la poudre d'amandes, l'eau de fleur d'oranger et le beurre fondu.
Ingrédients de madeleines à la fleur d’oranger :
- Utilisation 3 œufs.
- Vous avez besoin 100 gr sucre.
- Préparer 200 gr farine.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Fournir 2 c.a.s de fleur d’oranger.
- Préparer 100 gr beurre.
- Préparer 50 ml lait.
Madeleines à la fleur d’oranger pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C. Casser les œufs dans un bol, verser le sucre et mélanger énergiquement..
- Mélanger la levure et la farine. Puis verser dans la préparation sucre/œufs. Mélanger à nouveau le tout..
- Ajouter le lait, la fleur d’oranger et le beurre ramolli. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse..
- Placer le bol de pâte environ 30 min au réfrigérateur avant de remplir vos moules. (Le choc thermique de la pâte froide au four aidera à la formation de la « bosse » de la madeleine)..
- Remplir vos moules au 2/3 puis faire cuire durant 12 à 15 minutes..
Prenez ces Madeleines à la fleur d’oranger idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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