Nouilles sautées au tofu. Faire sauter le tofu dans un wok avec un peu d'huile chaude. Il faut que le tofu soir bien doré. Rajouter les légumes, puis les nouilles.
Faire sauter les échalotes hachées, le tofu coupé en dés et les graines de coriandre dans l'huile végétale.
Ajouter le poivron en dès et les mange-tout.
Préparez sur un plateau tous les ingrédients pour réaliser la recette.
Ingrédients de nouilles sautées au tofu :
- Vous devez vous préparer 400 g nouilles de blé (chinoises).
- Vous avez besoin 2 carottes.
- Vous devez vous préparer 1 poivrons.
- Vous devez vous préparer 100 g haricots verts.
- Fournir 150 g tofu.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin Sauce soja.
- Fournir Gingembre en poudre.
- Vous devez vous préparer Vin blanc.
- Vous avez besoin Huile.
Nouilles sautées au tofu pas à pas :
- Couper le tofu en cubes de 0,5 cm de côté et faire les revenir dans un fond d'huile à la poêle. Réserver..
- Faire chauffer une casserole d'eau. Quand l'eau bout, plonger les nouilles et les faire cuire pendant 3 minutes (5 selon les marques). Égoutter et réserver..
- Couper les légumes : ciseler finement les oignons, tailler les carottes et poivrons en petits dés, et les haricots en petits tronçons..
- Dans un wok, faire chauffer de l'huile. Faire revenir à feu vif les légumes, tout en remuant très souvent. Arroser d'un peu de sauce soja pour mouiller les légumes..
- Quand les légumes sont cuits mais encore croquants, ajouter le tofu et les nouilles. Ajouter une rasade de vin blanc et une de sauce soja. Ajouter le gingembre. Continuer à cuire à feu vif tout en remuant..
- Rectifier l'assaisonnement si besoin (sel, poivre, piment). Et servir chaud..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Nouilles sautées au tofu recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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