Soupe de lentilles. Peler les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer grossièrement. Déposer les légumes et les lentilles dans un autocuiseur. Mixer ensuite la soupe puis la… Recette de Ricardo de soupe aux lentilles.
Une fois cuit, mixer le tout le plus finement possible avec la crème fraîche.
Mêlée de blettes et citronnée pour la version libanaise, à l'indienne avec oignon et gingembre, ou tout simplement rehaussée d'un bouillon de carottes et poireaux - auquel les gourmands ajouteront une belle tranche de lard ! -, la soupe de lentilles est à la fois délicieuse, nourrissante et.
Une des soupes typiques de la turquie, savoureuse, et idéale pour passer les hivers!
Ingrédients de soupe de lentilles :
- Vous avez besoin 170 gr lentilles vertes.
- Vous avez besoin 500 gr carottes ou patate douce.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 1 moyenne pomme de terre.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Vous avez besoin 1 cube pot au feu.
- Vous avez besoin 1 litre d'eau.
- Préparer Sel de céleri.
- Vous avez besoin 25 cl crème fraîche allégée ou pas.
- Fournir Chorizo.
Soupe de lentilles pas à pas :
- Rincez les lentilles sous l'eau froide..
- Epluchez et couper en cube carottes ou patate douce, oignon, pomme de terre..
- Mettre le tout dans le blender chauffant avec l'eau et le bouillon cube pot au feu, positionner sur velouté..
- Au bout de 20mn env lorsque la soupe est mixée, ajoutez la crème fraîche et sel de céleri, mélangez. Servir avec des rondelles de chorizo..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe de lentilles, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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