Name: Mes endives au jambon
Ingredients: 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !); 4 tranches de jambon sans couenne label rouge; 50 gr comté râpé… pour faire gratiner; Pour la béchamel; 40 gr beurre ½ sel; 40 gr farine; 50 cl lait (entier c’est meilleur); 1/2 cuillère à café sel au céleri; 1 pincée de poivre en mélange 5 baies; 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin; 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon; 50 gr comté râpé

Mes endives au jambon. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon. Un délice à savourer en famille. Pour la béchamel : faites fondre le beurre puis ajoutez-y la farine.

Mes endives au jambon Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Ajouter à mes carnets. la recette Endives au jambon. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.

Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mes endives au jambon est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez cuire mes endives au jambon en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de mes endives au jambon :

Vous avez besoin 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !).
Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon sans couenne label rouge.
Vous devez vous préparer 50 gr comté râpé… pour faire gratiner.
Vous avez besoin Pour la béchamel.
Vous devez vous préparer 40 gr beurre ½ sel.
Préparer 40 gr farine.
Vous avez besoin 50 cl lait (entier c’est meilleur).
Utilisation 1/2 cuillère à café sel au céleri.
Préparer 1 pincée de poivre en mélange 5 baies.
Préparer 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin.
Utilisation 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon.
Préparer 50 gr comté râpé.

Partager à mes amis. la recette Endives au jambon. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Cela permet de réduire l'amertume des endives.

Mes endives au jambon pas à pas :

Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique..
Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux..
Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur..
Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure..
Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir..
Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus..
Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner..

Je vous propose un plat réconfortant : mes endives au jambon. Je vois d'ici vos grimaces ! N'achetez pas n'importe quelles endives, prenez de jeunes endives apéritives, elles sont plus petites mais surtout sans amertume. De belles tranches de jambon Label. Laver et découper la base des endives.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Mes endives au jambon et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Mes endives au jambon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.