Flan parisien citron vanille. Flan pâtissier vanille-citron flan flan pâtissier vanille citron dessert. Un flan pâtissier, simple et facile, sans pâte, et pep'sé avec un peu de citron. Idéal pour un dessert ou un goûter gourmand !
Michael Moineau, artisan pâtissier, nous dévoile sa recette afin de réaliser une tarte au flanc pâtissier ! ► Découvrir la recette.
Composition : Pâte Sucrée Amande, Crème Vanille.
Au terme de la cuisson, retirer le cercle à entremet et laisser complètement refroidir.
Ingrédients de flan parisien citron vanille :
- Fournir 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 1/2 itre de lait demi écrémé.
- Vous devez vous préparer 50 g maïzena.
- Fournir 80 g sucre en poudre.
- Utilisation 1 citron non traité.
- Fournir 1 gousse vanille.
Flan parisien citron vanille pas à pas :
- Verser le lait dans une grande casserole entailler la gousse de vanille gratter les grains dans la casserole faire bouillir.
- Casser les œufs dans un saladier les battre avec le sucre jusqu’à obtention d un mélange mousseux ajouter la maïzena bien mélanger presser le citron prélever la moitié du zeste et le râper ajouter zeste et jus à la crème.
- Verser en filet le lait bouillant dans le saladier puis reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux préchauffer le four à 180 degrés verser la pâte dans un moule à tarte (silicone pour moi je ne beurre pas) et enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Flan parisien citron vanille recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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