Name: Crème de champignons de Paris au jambon et morbier
Ingredients: 500 gr champignons de Paris; 1 échalote; 1 oignon; 75 cl d’eau; 1 bouquet garni – 1 berlingot de chez Max Daumin; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 70 gr jambon blanc en dés; 100 gr morbier jeune coupé en dés; 1 pincée de poivre blanc; 1 pincée de sel au céleri

Crème de champignons de Paris au jambon et morbier. C'est le moment d'ajouter les dés de jambon, les dés de morbier et le poivre blanc. Mixer à l'aide du mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Goûter et ajouter un peu de sel au céleri si besoin.

Crème de champignons de Paris au jambon et morbier Parsemez de jambon et de champignons. Dorez les feuilletés avec le dernier œuf battu, à l'aide d'un pinceau. Etaler des fines lamelles de beurre dans le fond d'un plat.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Crème de champignons de Paris au jambon et morbier est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. Vous pouvez avoir crème de champignons de paris au jambon et morbier en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de crème de champignons de paris au jambon et morbier :

Vous devez vous préparer 500 gr champignons de Paris.
Fournir 1 échalote.
Fournir 1 oignon.
Vous devez vous préparer 75 cl d’eau.
Vous avez besoin 1 bouquet garni – 1 berlingot de chez Max Daumin.
Utilisation 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Vous devez vous préparer 70 gr jambon blanc en dés.
Préparer 100 gr morbier jeune coupé en dés.
Utilisation 1 pincée de poivre blanc.
Vous devez vous préparer 1 pincée de sel au céleri.

Couper le jambon en petits carrés. Laver et sécher les champignons, couper les pieds et faites des tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Dans une grande poêle, faites fondre du beurre, ajoutez les queues, l'intérieur des champignons, le jambon, l'ail et les échalotes.

Crème de champignons de Paris au jambon et morbier pas à pas :

Nettoyer les champignons, retirer les pieds terreux. Les rincer rapidement. Selon la grosseur les couper en 4..
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu moyen..
Pendant ce temps, peler puis émincer l’échalote et l’oignon. Les faire revenir dans l’huile chaude quelques minutes en remuant fréquemment..
Ajouter alors les champignons et laisser cuire 5 minutes..
Couvrir d’eau et ajouter le bouquet garni..
Cuire à découvert pendant 30 minutes..
C’est le moment d’ajouter les dés de jambon, les dés de morbier et le poivre blanc..
Mixer à l’aide du mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème onctueuse..
Goûter et ajouter un peu de sel au céleri si besoin..
Verser quelques louches dans un ramequin et déposer quelques dés de morbier… il va fondre doucement, c’est un régal..

Garnissez les champignons de ce mélange cuit et parsemez de fromage râpé. Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Salez et poivrez et ajoutez le tout dans la béchamel. Disposer les tranches de jambon cru sur la pâte. Verser le mélanger champignons + oignon sur la pâte feuilletée.

Prenez ces idées de recettes Crème de champignons de Paris au jambon et morbier et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Crème de champignons de Paris au jambon et morbier recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.