La chorba. Association humanitaire La Chorba, partage et laïcité sont nos richesses ; Lutte contre l'exclusion : distribution repas chauds, colis alimentaires, insertion par l'emploi. Collecte alimentaire dont surplus grande distribution : Lutte contre le gaspillage Chorba (recette serbe) Chorba algerienne (recette de ma grand-mère) Chorba (soupe algérienne) Chorba charbo (soupe) Chorba algéroise d'Avicenne Chorba Dial Khadra / soupe de légumes (Algérie) Chorba constantinoise de peps Mokh chorba (soupe aux haricots mungo, ouzbékistan) La chorba sans tomate de Mamie Jeanne La chorba sans tomate de Mamie Jeanne Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
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La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, consommé toute l'année, elle est servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne.
Ingrédients de la chorba :
- Utilisation 2 grosses tomates.
- Utilisation 1 grosse courgette.
- Préparer 2 carottes.
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre.
- Vous devez vous préparer (céléris branche facultatif).
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin Concentré de tomate.
- Préparer 400 g viande (poulet, boeuf, mouton ou agneau).
- Utilisation 1 poignée de bec d’oiseau (pâtes).
- Vous avez besoin Épices:.
- Fournir Curcuma, piment doux, sel, poivre.
- Fournir Cumin, paprika.
- Utilisation Huile d’olive.
La chorba instructions :
- Dans une marmite, faire revenir la viande et l’oignon (entier) dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceau, puis le concentré et les épices (je peux pas vous donner les quantités exactes, j’en met beaucoup et regoûte à la fin pour ré ajuster le goût). Couvrir avec 2litres d’eau et laisser mijoter..
- Retirer la viande, une fois cuite et la couper en petit morceaux. Réserver pour après..
- Une fois tout les légumes cuits, mixer le tout puis ajouter la viande et les pâtes. C’est le moment de goûter pour ré ajuster les épices. Laisser cuire les pâtes quelques minutes (bien mélanger sinon elles vont coller dans le fond) c’est prêt, ils vous reste plus qu’a réchauffer avant de déguster. Quelque gouttes de jus de citron avec un pain maison 🤤.
Maintenant que vous avez lu la recette de La chorba, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette La chorba recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
