Gratin de courgette. Découvrez la recette de Gratin de courgettes, une recette simple et originale pour accompagner viande et poisson pour des dîners ou déjeuner légers et équilibrés. Lavez les courgettes sans les éplucher. Put the olive oil in a large, lidded frying pan.
Elle est à choisir bio afin de pouvoir la cuisiner avec sa peau : celle-ci est en effet très riche en flavonoïdes, des antioxydants très bénéfiques dans la prévention de nombreuses maladies.
Il est l'un des ingrédients de la ratatouille, vous pouvez la consommer crue taillée en spaghettis mais vous pouvez également la préparer en gratin, certainement la meilleure idée pour mettre fin aux a priori des enfants sur les légumes.
Avec ou sans béchamel, le gratin de courgettes pourra être un plat du soir.
Ingrédients de gratin de courgette :
- Vous devez vous préparer 300 g courgettes en coupé en lamelles.
- Vous devez vous préparer 200 g lardons.
- Vous avez besoin 150 g crème fraîche.
- Utilisation 100 g fromage râpé.
- Vous devez vous préparer sel, poivre, ciboulette, persil.
Gratin de courgette instructions :
- Éplucher la courgette puis la couper à l’aide d’un économe pour en faire de fines lamelles.
- Préparer vos lardons dans une poêle sans rajouter de matière grasse.
- Dans votre plat enchaînez les couches de courgettes puis de crème fraîche (attention à ne pas en mettre beaucoup ! Le gratin devient vite liquide) versez ensuite une partie de vos lardons et recommencez.
- Finissez en recouvrant votre gratin d’emmental râpé.
- Enfournez, surveillez et dégustez.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gratin de courgette et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de courgette recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
