Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé.
Ingrédients de soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé :
- Fournir 500 g courge butternut coupée en gros cubes.
- Fournir 125 g lentilles corail.
- Fournir 20 cl lait de coco.
- Vous avez besoin 1 gros oignon.
- Utilisation 2 gousses d'aïl.
- Préparer 2 CAS de concentré de tomate.
- Vous avez besoin 2 CAS de beurre de cacahuète.
- Fournir 2 CAS d'huile d'olive.
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes.
- Fournir Pour le granola.
- Fournir 200 g flocons d'avoine.
- Utilisation 20 g graines de courge.
- Utilisation 20 g graines de tournesol.
- Vous avez besoin 1 CAC de graines de fenouil ou cumin.
- Fournir 1 CAC de miso de riz.
- Préparer 20 g purée de sésame.
- Préparer 30 g d'huile de coco liquide.
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé instructions :
- Préchauffez votre four à 165°c. Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients du granola, puis versez le contenu sur une lèchefrite, étalez bien. Mettez au four, pour 20 minutes. Laissez refroidir dans le four entrouvert, puis mettez en bocal pour le conserver. Si vous n'avez pas tous les ingrédients du granola, vous pouvez improviser le votre, augmenter ou pas les quantités..
- Pelez et hâchez l'ail et l'oignon. Mettez l'huile dans une grande marmite et faites revenir l'oignon, puis l'ail et les cubes de courge. Ajoutez les lentilles et couvrez d'eau à niveau. Couvrez et laissez cuire 25 minutes environ. Ajoutez le concentré de tomate, le beurre de cacahuète et le lait de coco. Mixez à votre convenance..
- Servez la soupe bien chaude parsemée de granola..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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