Rillettes de sardines au citron. Ces rillettes de sardines au citron sont idéales pour l'apéritif ou sur un buffet dînatoire, accompagnez-les de quelques fines tranches de pains grillés. Pour une version plus légère, remplacez tout ou une partie du beurre par du fromage frais type Saint-Morêt et proposez-les avec des bâtonnets de crudités. Petite recette idéale pour un apéro entre copains, en amuse bouche ou encore en entrée sur des petits toasts ou des crackers.
Cette recette de rillettes de sardines au citron confit est proposée par Perle des Dieux.
Déposer les sardines égouttées dans un récipient.
Conserver la tranche de citron confite dans l'huile.
Ingrédients de rillettes de sardines au citron :
- Vous devez vous préparer Citrons vert ou jaune.
- Préparer 80 grs beurre.
- Vous avez besoin Un bouquet de persil.
- Utilisation 1 bouquet de ciboulette.
- Préparer 1 grosse boîte de sardine à l’huile.
Rillettes de sardines au citron pas à pas :
- Égouttez rapidement une grosse boîte de sardines à l’huile. Placez-les dans un bol. Écrasez les sardines à la fourchette en y incorporant le beurre ramolli et coupé en dés. Ajoutez un filet de jus de citron..
- Poivrez et ajoutez 1 c. à soupe de persil frais lavé et coupé et 1 c. à soupe de ciboulette rincée et ciselée. Réservez les rillettes de sardines au citron au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Proposez ces rillettes de sardines au citron sur des toasts de pain de campagne grillés. GESTES TECHNIQUES.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Rillettes de sardines au citron. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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