Madeleines au miel et agrumes. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le miel, le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un mélange mousseux et bien blanchi. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisés, et remuez avec une spatule (l'appareil à madeleines est une pâte battue qui ne doit pas être remuée au fouet). Déposer une cuillère à café dans chaque emprunte.
Ajouter le beurre clarifié et les écorces d'agrumes confits et bien mélanger.
Mixer les zestes avec le sucre.
Ajouter les poudres tamisées, le beurre noisette et les zestes d'agrumes.
Ingrédients de madeleines au miel et agrumes :
- Utilisation 1/4 de zeste de citron.
- Utilisation 1/4 de zeste d'orange.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe miel.
- Vous devez vous préparer 40 g sucre.
- Utilisation 100 g beurre demi-sel coupé en morceaux.
- Fournir 100 g farine.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure.
- Utilisation 2 oeufs.
Madeleines au miel et agrumes instructions :
- Préchauffer le four à 220°C..
- Mixer les zestes avec le sucre..
- Ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et les oeufs, le miel, bien mélanger.(Si vous avez un thermomix : mélanger 2 fois 20 sec/vitesse 4).
- Laisser la pâte quelques minutes au réfrégirateur..
- Déposer une cuillère à café dans chaque emprunte..
- Enfourner 5 min à 220°C puis 5 min à 180°C..
- Démouler et laisser refroidir avant de les savourer..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Madeleines au miel et agrumes est un moyen fantastique de le faire.
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