Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail.
Ingrédients de cabillaud à la bordelaise, purée de potiron et lentilles corail :
- Vous devez vous préparer – 200g de cabillaud.
- Fournir – 300g de potiron.
- Vous devez vous préparer – 100g de lentilles corail.
- Préparer – 50g de chapelure.
- Fournir – Quelques feuilles de persil.
- Vous avez besoin – Curry.
Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail instructions :
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec une cuillère d’huile d’olive et le persil haché finement. Disposez les filets de cabillaud dans un plat pour aller au four. Déposez sur chaque filet le mélange précédent. Faites cuire au four pendant 20 minutes..
- Dans une casserole d’eau salée (environ 1L), faites cuire le potiron en dés et les lentilles corail. Laissez cuire jusqu’à ce que les lentilles aient absorbées presque toute l’eau. Au besoin, rajoutez de l’eau et laissez cuire plus longtemps..
- Une fois les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant. Salez, poivrez et ajoutez le curry, selon vos goûts. Et mélangez à nouveau..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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