Name: Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron
Ingredients: 2 Pavés de saumons; "Pour les lentilles"; 120 g De lentilles du Puy; 1 Carotte; 1 Demi oignon; 100 g De poitrine fumée; Huile d'olive; Poivre; "Pour la sauce"; 1 Poivron rouge; 2 Échalotes; 15 g De beurre; 2 CàS De vin blanc; 2 CàS De crème fraîche; 1 Filet de jus de citron

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron. Pour préparer la sauce, lavez et coupez en deux le poivron, épépinez-le et coupez-le en fine lamelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels. Coupez les ficelles et déposez les tournedos sur un lit de lentilles.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron Pendant ce temps, faire revenir à la poêle quelques minutes le poivron coupé en dés. Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo. Partager à mes amis. la recette Saumon au curry et lentilles du Puy.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :

Vous devez vous préparer 2 Pavés de saumons.
Vous avez besoin "Pour les lentilles".
Fournir 120 g De lentilles du Puy.
Vous devez vous préparer 1 Carotte.
Vous devez vous préparer 1 Demi oignon.
Vous devez vous préparer 100 g De poitrine fumée.
Vous avez besoin Huile d'olive.
Préparer Poivre.
Fournir "Pour la sauce".
Utilisation 1 Poivron rouge.
Vous devez vous préparer 2 Échalotes.
Fournir 15 g De beurre.
Fournir 2 CàS De vin blanc.
Préparer 2 CàS De crème fraîche.
Préparer 1 Filet de jus de citron.

Pour les lentilles : Lavez les lentilles, couvrez-les de deux fois et demie leur volume d'eau froide avec le sel, l'oignon et le bouquet garni. Hachez l'échalote, les cornichons et les câpres. Si vous souhaitez le faire avec un Pavé de Saumon très épais, passez très rapidement chaque coté dans la poêle pour les cuire légèrement Préparation. Rincer les lentilles et les plonger dans une grande quantité d'eau froide.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron pas à pas :

"Pour les Lentilles".
Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux..
Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min..
Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert..
"Pour la sauce".
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le..
Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant..
Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant..
"Pour le Saumon".
Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté..
Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊.

Y ajouter le thym et le laurier. Mélanger les lentilles avec la vinaigrette et incorporer l'oignon émincé et quelques pluches d'aneth. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes. Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits.

Depuis que vous avez revu la recette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.