Name: Effilochée de boeuf à la tomate
Ingredients: 1 Kg viande de boeuf (paleron, gite ou joues); 1 oignon; beurre; 1 gousse d'ail; 20 Cl vin blanc; 1 bouillon de cube aux légumes ou boeuf; 1 bouteille de coulis de tomates; 500 Gr pâtes pour accompagner

Effilochée de boeuf à la tomate. Effilocher la viande de bœuf, la recouper éventuellement au couteau, mais ne pas la mixer, pour garder sa texture. Ajouter la moitié de la concassée de tomates, puis sel, poivre, muscade râpée et moutarde. Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Mijoté de boeuf aux flageolets.

Effilochée de boeuf à la tomate Cela donne des viandes fondantes et savoureuses comme ce magnifique effiloché de boeuf (ou pulled beef). C'est la viande idéale pour de nombreuses préparations, des tacos au sandwich, du hachis parmentier aux gratins de pâtes. La cuisine brésilienne, ainsi que celle de l'Amérique du Sud en général, apprécie la préparation de mijotés de viande de boeuf qui cuisent pendant des heures.

De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c'est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l'humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d'identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Effilochée de boeuf à la tomate est celui que vous essayez de trouver. À faire effilochée de boeuf à la tomate tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de effilochée de boeuf à la tomate :

Fournir 1 Kg viande de boeuf (paleron, gite ou joues).
Fournir 1 oignon.
Utilisation beurre.
Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
Vous devez vous préparer 20 Cl vin blanc.
Préparer 1 bouillon de cube aux légumes ou boeuf.
Utilisation 1 bouteille de coulis de tomates.
Fournir 500 Gr pâtes pour accompagner.

Cela donne une texture très tendre à la viande, ça permet aussi de s'imprégner de toutes les saveurs des assaisonnements et, bien sûr, de l'effilocher facilement. Retirer la viande de la casserole et la laisser tiédir sur une assiette. À l'aide d'une fourchette, effilocher la viande. Ajouter la viande effilochée et bien mélanger. Baissez l'intensité du feu et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps.

Effilochée de boeuf à la tomate pas à pas :

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver..
Faire revenir l'oignon émincé, l'ail avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d'eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner..
"Oublier" votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu'il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule..
Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur..

Versez ensuite le vin et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé. Gremolata à l'orange : J'utilise très souvent ce condiment lorsque je dresse mes plats. Peut-Être vous souvenez-vous de celui-ci, ou le gremolata était au citron. Mais pour le bourguignon j'ai trouvé que l'orange se mariait très bien avec ce plat à base de carottes. La gremolata est une persillade italienne utilisée pour assaisonner traditionnellement l'osso buco ainsi que d.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Effilochée de boeuf à la tomate, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Effilochée de boeuf à la tomate recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.