Name: Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes
Ingredients: 250 g Lentilles corail; 10 Cl bouillon de Volaille; 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP; 1/2 Cuillère à café Curcuma; Carottes; Courgettes; Pomme de terre (Pas obligatoire); Et Autres légumes qui vous donnerais envie; 1 Côte de Bœuf; 1 Échalotte; 2 gousse d’ail en Chemise; Sel, poivre, Fleur de Sel; Beurre Demi sel D’isigny AOP

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes.

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes

La plupart des gens n'osent pas cuisiner côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d'ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :

Vous avez besoin 250 g Lentilles corail.
Vous devez vous préparer 10 Cl bouillon de Volaille.
Vous avez besoin 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP.
Vous devez vous préparer 1/2 Cuillère à café Curcuma.
Fournir Carottes.
Utilisation Courgettes.
Vous avez besoin Pomme de terre (Pas obligatoire).
Utilisation Et Autres légumes qui vous donnerais envie.
Préparer 1 Côte de Bœuf.
Vous devez vous préparer 1 Échalotte.
Fournir 2 gousse d’ail en Chemise.
Fournir Sel, poivre, Fleur de Sel.
Vous devez vous préparer Beurre Demi sel D’isigny AOP.

Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes pas à pas :

Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance..
Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite..
Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer..
Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.