Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur). Couper le pain dur en morceaux pas trop gros. Mixer jusqu'à obtention d'une poudre la plus fine possible. Verser dans un saladier ou dans le bol d'un robot pâtissier la poudre de pain et noisette obtenue, le sucre, les œufs, le beurre, la vanille et le bicarbonate.
Je sens que cette recette va revenir très souvent dans ma.
Couper le pain dur en morceaux pas trop gros.
Ajouter dans le bol le sucre, les œufs, le beurre, l'huile de coco, la vanille et le bicarbonate.
Ingrédients de cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) :
- Préparer 150 gr pain dur.
- Vous avez besoin 100 gr sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Préparer 60 gr beurre salé mou.
- Utilisation 60 gr noisettes.
- Utilisation 100 gr pépites de pralinoise (ou autre chocolat).
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 càc de poudre vanille.
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de bicarbonate ou une pointe de couteau de levure chimique.
Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°. Couper le pain dur en morceaux pas trop gros. Les mettre dans un bol mixer avec la moitié des noisettes (soit 30 gr). Mixer jusqu’à obtention d’une poudre la plus fine possible..
- Verser dans un saladier ou dans le bol d’un robot pâtissier la poudre de pain et noisette obtenue, le sucre, les œufs, le beurre, la vanille et le bicarbonate. Mixer ou mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène..
- Concasser grossièrement les noisettes restantes (30 gr) au couteau. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées dans la pâte et mélanger pour bien les répartir..
- Recouvrir 2 plaques en métal de papier sulfurisé ou de feuilles silicone type Silpat. Prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, former une boule en tassant bien pour bien compacter la pâte, la déposer sur le papier et l’écraser du bout des doigts pour lui donner une forme de cookie en essayant d’égaliser les bords en les maintenant avec la paume de l’autre main. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte en prenant soin d’espacer les cookies les uns des autres pour éviter qu’ils ne.
- Enfourner pour 15 mn environ. À la sortie du four, les déposer sur une grille pour les faire refroidir afin qu’ils soient bien croustillants..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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