Chimichangas. Chimichangas Though still debated, Tucson is generally credited as the original home of the chimichanga (fried "burro", as we call them, stuffed with meat, onions and chilies). Then just top with your favorite toppings, like lettuce, salsa, and sour cream for a fast dinner. Chimichanga is known to come form the southern part of the United States.
To Serve: In a medium bowl combine the avocados, cilantro, lemon juice, green onions, chile peppers and tomatoes.
Place shredded lettuce on a platter, topped with chimichangas, avocado mix, sour cream and shredded Cheddar cheese.
Chimichanga is a Mexican appetizer or entre that includes a tortilla filled with a meat or bean mixture, typically deep fried to make it crispy on the outside.
Ingrédients de chimichangas :
- Fournir 300 g filet de poulet.
- Fournir 4 tortillas de blé.
- Utilisation 8 tranches de gouda.
- Utilisation oignon.
- Utilisation ail.
- Préparer cumin.
- Utilisation origan.
- Préparer sel de céleri.
- Préparer sel.
- Fournir huile de friture.
- Préparer 1 bouillon (poule, légumes...).
Chimichangas pas à pas :
- Commencer par cuire la viande. Faire chauffer de l'eau avec un bouillon de votre choix et y plonger les filets de poulet..
- Lorsque la viande est cuite, la sortir et l’effilocher. Garder le bouillon de côté..
- Ajouter les épices : cumin, origan, sel de céleri, sel. Mélanger et réserver..
- Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l'ail dans un peu de bouillon utilisé précédemment. Lorsqu'ils sont bien tendres et translucides, ajouter la viande et mélanger..
- Faire chauffer les tortillas de blé 30 secondes au micro-ondes (ou dans une poêle) pour les rendre souples..
- Les garnir avec la viande et déposer 2 tranches de gouda par-dessus..
- Pour fermer le chimichanga, le rouler à la façon d'un nem ou d'un rouleau de printemps. S'ils ne tiennent pas fermés, ne pas hésiter à les maintenir avec des cure-dents..
- Faire chauffer un petit bain d'huile de friture et y déposer les chimichangas pour les faire colorer. Les réserver ensuite sur du papier absorbant..
- Option de dressage : les déposer sur un lit de laitue émincée et napper de guacamole et/ou de crème fraîche épaisse. Vous pouvez également les accompagner de riz et haricots rouges..
Prenez ces idées de recettes Chimichangas et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Chimichangas recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
