Filet mignon en croûte. Recette Filet mignon en croûte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Filet mignon de porc en croûte pas à pas. Filet mignon de porc en croûte.
Le réserver sur du papier absorbant.
Laver et couper les champignons en tranches.
Imprimer. (English below) Pilote d'une série d'épisodes culinaires, pour se cuisiner de bons petits plats facilement et rapidement.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Préparer 1 filet mignon.
- Préparer moutarde, sel, poivre.
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon.
- Utilisation 3 tranches de jambon.
- Préparer 1 pate feuilletée.
- Fournir gruyere.
- Fournir 1 jaune oeuf.
Filet mignon en croûte instructions :
- Faire revenir les oignons coupés en dés avec le filet mignon, jusqu’à ce qu'il soit cuit.
- Dérouler la pâte feuilleté, ajouter des tranches de jambon, puis gruyère et terminé par le filet mignon cuit. (facultatif badigeonner le filet mignon de moutarde).
- Refermer le tour et dorer avec un jaune d'oeuf. Cuisson 45min à 180°.
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