Carotte et céleri caramélisés à la japonaise. Épluchez et coupez la carotte en lanière comme sur cette photo. Coupez le céleri en lanière comme sur cette photo. Dans une petite casserole ou poêle, mettez l'huile et faites sauter les légumes.
La salade que je vous propose est colorée, de saison, fraîche et croquante, puisqu'elle se compose de légumes crus délicatement assaisonnés.
Des saveurs qui font voyager, mais facile à servir au plus grand nombre.
La recette est simple, mais la découpe des légumes en julienne prend un peu de temps.
Ingrédients de carotte et céleri caramélisés à la japonaise :
- Préparer 1 carotte.
- Fournir 1 céleri.
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
- Fournir 1 cuillère à soupe sucre de canne.
- Utilisation 1 cuillère à soupe sauce soja.
- Vous avez besoin 1 peu de sésame blanc pour garnir.
Carotte et céleri caramélisés à la japonaise instructions :
- Épluchez et coupez la carotte en lanière comme sur cette photo..
- Coupez le céleri en lanière comme sur cette photo..
- Dans une petite casserole ou poêle, mettez l'huile et faites sauter les légumes..
- Quand ils sont légèrement cuits (mais pas trop!), ajoutez le sucre et ensuite la sauce soja et mélangez..
- Garnissez un peu de sésame blanc. Bon appétit!.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Carotte et céleri caramélisés à la japonaise n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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