Rôti de Porc façon Gordon Ramsay.
Ingrédients de rôti de porc façon gordon ramsay :
- Utilisation 1 roti de porc fermier dans l'échine de 1kg environ.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sauce Worcestershire.
- Fournir 1 petit bouquet de thym frais.
- Vous devez vous préparer Pour la marinade.
- Utilisation 2 gousses d'ail écrasées.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café clous de girofle écrasés.
- Préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café noix de muscade rapée.
- Utilisation 2 cuillères à café d'épices Cajun.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café feuilles de thym.
- Fournir poivre du moulin.
- Fournir huile d'olive.
Rôti de Porc façon Gordon Ramsay pas à pas :
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Déposez le rôti dans un plat, versez la marinade par dessus. Laissez mariner pendant 2heures en retournant régulièrement pour que la viande soit bien imprégnée des épices..
- Faire préchauffer le four à 250°.
- Dans une cocotte allant au four, versez un peu d'huile d'olive d'olive et faites dorer sur toutes les faces le rôti. Quand il est coloré comme il faut, versez la sauce Worcestershire et laissez sur feu vif pendant 2 minutes et décoller les sucs de cuisson..
- Enfournez la cocotte avec son couvercle pendant 1h à 250°.
- Servez avec les pommes de terre grenailles en cocotte de Eric par exemple ! https://cookpad.com/fr/recettes/5473200-pommes-de-terre-grenailles-en-cocotte.
Prenez ces idées de recettes Rôti de Porc façon Gordon Ramsay et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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