La Délicieuse Recette du Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre

Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre.

Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre! Tout d'abord, du type d'équipement de cuisson, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre :

Vous avez besoin 350 g filet mignon de porc.
Vous devez vous préparer 50 g crème liquide.
Préparer 2 c. à café poivre vert.
Vous avez besoin 200 ml d'eau + 2 c. à café de fond de veau.
Utilisation 50 ml Madère.
Préparer 15 g beurre clarifié (ou huile).
Vous avez besoin 1 c. à café maïzena.
Utilisation au goût tours de moulin de poivre.
Vous devez vous préparer sel.

Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre pas à pas :

Chauffez le Cookéo en mode dorer avec le beurre clarifié ou l'huile..
Tranchez le filet mignon en 4 médaillons, poivrez au moulin. Faites dorer les médaillons pendant environ 1 min, en les retournant à mi cuisson..
Retirez les médaillons du Cookéo, et versez le madère dans la cuve, ajoutez le mélange eau-fond de veau et le poivre vert..
Ajoutez les médaillons, et programmez 6 min sous pression (cuisson rapide). Prélevez une louche de sauce et délayez-y la maïzena et reversez dans la cuve, mélangez..
Ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson en maintien au chaud, pendant 4 min. Bon appétit..
Cuisson du plat en casserole : J'ai respecté les mêmes quantités des aliments. Faites fondre le beurre clarifié et faites-y colorer les médaillons de filet mignon poivrés, pendant 2 min à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson. Retirez les médaillons, versez le madère dans la casserole, ajoutez le poivre vert et le fond de veau. Ajoutez la crème liquide, le sel, mélangez, puis ajoutez les médaillons de porc. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 1h10..
Enlevez les médaillons et ajoutez 1 c. à café de maïzena dans la sauce, mélangez au fouet, ajouter les médaillons et laissez épaissir pendant 2 min..

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Médaillons de filet mignon de porc, sauce au poivre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.