Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Recette Velouté de butternut au Thermomix. Si nécessaire, ajouter de l'eau et rectifier l'assaisonnement.
Vidéo de la recette du velouté de courge butternut au thermomix étape par étape..
Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'Espelette.
Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri au thermomix :
- Vous avez besoin 1,2 kg potiron.
- Vous devez vous préparer 1 navet boule d'or.
- Utilisation 2 carottes.
- Préparer 1 panais.
- Préparer 2 branches de céleri.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Fournir 1 cube de légumes maison.
- Utilisation 2 c à s d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de curry.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment d’Espelette.
- Utilisation 1 clou de girofle.
- Préparer sel de céleri.
- Vous avez besoin graines de courge grillées.
- Fournir 1,5 d'eau.
- Vous avez besoin 5 baies.
Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C Épluchez tous les légumes Coupez-les en gros morceaux Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson Faites les cuire 30 min au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer Piquez 1/2 oignon du clou de girofle.
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon piqué du clou de girofle Versez l'eau et le cube de légumes maison cuire 15 min / 100°C / Vit 2.
- Retirez le clou de girofle Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies Mixer 2 min / Vit 4 à 8, en augmentant progressivement la vitesse (pour obtenir une soupe bien lisse) Ramassez les graines de courge et mélangez-les dans du sel de céleri Servez la soupe avec les graines de courge grillées au sel de céleri.
Maintenant que vous avez lu la recette de Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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