Filet de Julienne et sa sauce crème-moutarde.
Ingrédients de filet de julienne et sa sauce crème-moutarde :
- Vous avez besoin 4 belles tranches de filet de Julienne.
- Préparer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 2 tomates.
- Vous devez vous préparer 7 cuillères à soupe crème fraîche.
- Fournir 2 cuillères à soupe moutarde fins gourmets.
- Préparer persil.
- Vous devez vous préparer ciboulette.
- Fournir sel, poivre.
Filet de Julienne et sa sauce crème-moutarde pas à pas :
- Alors pour commencer, on arrose le fond d'un plat avec l'huile d'olive. On étale bien en agitant dans tous les sens....
- On dépose délicatement nos filets dans le plat. On sale et on poivre des deux côtés..
- Dans un grand bol, on mélange la crème à la moutarde. On y incorpore du persil et de la ciboulette pour donner de la couleur et quelques petits arômes supplémentaires, à votre convenance. 1/4 de bouquet maximum suffit en général..
- On recouvre totalement le poisson de cette préparation et on ajoute par dessus des morceaux de tomates que l'on a préalablement coupées..
- Il n'y a plus qu'à mettre au four pendant environ 50 minutes à 200°C, en four traditionnel en retournant le plat environ à la moitié de la cuisson (pour l'homogénéité de la température de cuisson) et en surveillant régulièrement dans les 10-15 minutes avant la fin de cuisson. Bon appétit !!!.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Filet de Julienne et sa sauce crème-moutarde, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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