Rôti de porc au lard et miel au cookeo.
Ingrédients de rôti de porc au lard et miel au cookeo :
- Vous avez besoin 1 rôti de porc de 1 kg.
- Préparer 5 carottes.
- Préparer 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées.
- Utilisation 5 tranches de jambon cru(100g) ou lard fumé.
- Préparer 3 c à s de moutarde à l'ancienne.
- Fournir 2 c à s de miel toutes-fleurs.
- Vous avez besoin 1 verre de vin blanc.
- Vous devez vous préparer thym,laurier et romarin.
- Préparer 1 cube de légumes maison.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
- Utilisation 35 cl d'eau chaude.
- Fournir gros sel marin,cinq baies.
Rôti de porc au lard et miel au cookeo pas à pas :
- Nappez généreusement le rôti avec le mélange de moutarde et de miel Entourez le rôti de jambon cru Placez une branche de romarin au milieu (dans le sens de la longueur) Ficelez le rôti.
- Versez l'huile d'olive dans la cuve du cookeo Déposez le rôti Faites colorer le rôti en mode dorer sur sur tous les côtés Ajoutez le thym,le laurier,les gousses d'ail écrasées, l'oignon émincé,les carottes coupées en grosses rondelles, le vin blanc,le cube de légumes Salez,poivrez avec les cinq baies Versez l'eau chaude CUISSON: sous pression 20 minutes.
- Ôtez le laurier,le thym Retirez le rôti de porc Déposez le sur un plat de service Retirez la ficelle et la branche de romarin Coupez la viande en tranches et disposez autour les carottes. Il est possible de faire réduire la sauce pour obtenir une sauce nappante..
Depuis que vous avez revu la recette Rôti de porc au lard et miel au cookeo et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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