Filet mignon aux oignons et champignons. Faire revenir les oignons émincés au beurre dans une sauteuse. Quand ils sont transparents, saisir le filet mignon sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'il soit Dans la sauteuse, ajouter les champignons et l'ail haché finement. Faire dorer les champignons (il faut que leur eau soit complètement absorbée).
Cuisinée avec du vin blanc, elle conserve son moelleux et sa tendresse après cuisson.
Préparez rapidement et facilement notre délicieuse recette de filet de porc avec sa sauce onctueuse aux champignons qui ravira les papilles.
Ajouter la crème fraîche et la moutarde.
Ingrédients de filet mignon aux oignons et champignons :
- Utilisation 1 filet mignon de porc.
- Vous avez besoin 1 oignon jaune (ou des échalotes).
- Préparer Mélange de champignons des bois séchés.
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraiche liquide.
- Fournir Huile.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Filet mignon aux oignons et champignons pas à pas :
- Faire tremper les champignons dans de l'eau tiède, et bien rincer. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon émincé et l'ail. Ajouter ensuite les champignons, et laisser cuire 10 minutes..
- Ajouter ensuite la viande, et laisser cuire 20-30 minutes, rajouter un peu d'eau au besoin pendant la cuisson. Ajouter sel, poivre et la crème à la fin de la cuisson..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon aux oignons et champignons recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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