Carottes et céleri branche au cumin. Lavez les légumes. Épluchez les carottes et détaillez-les en rondelles. Détaillez les branches de céleri en petits morceaux. Vérifiez la cuisson des carottes et réduisez-les en fine purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
A l'aide d'un couteau, retirer les fils des branches, puis émincer le céleri en fines lamelles. Émincer finement la ciboulette ainsi que les feuilles de céleri.
Pelez l'oignon et l'ail, émincez-les finement.
Pelez les carottes et les pommes de terre, coupez les pommes de terre en gros cubes et les carottes en petits morceaux.
Ingrédients de carottes et céleri branche au cumin :
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 2 gousses d ail.
- Utilisation 5 branches de céleri (sans les feuilles).
- Utilisation 6 carottes.
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café cumin.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sumac iranien.
- Préparer 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe bombée de persil haché.
Carottes et céleri branche au cumin instructions :
- Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile dans une marmite ajouter les oignons faire suer à feu moyen.
- Éplucher les carottes les couper en rondelles laver les branches de céleri les couper en tronçons ajouter les carottes et céleri dans la marmite mélanger.
- Ajouter le cumin la coriandre et le sumac iranien mélanger ajouter le bouillon porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux.
- Saler poivrer ajouter le persil c est prêt ! Bon appétit 😋.
Depuis que vous avez revu la recette Carottes et céleri branche au cumin et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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