Tarte aux pommes. Ou que la tarte aux pommes maison soit facile et rapide à préparer ? Qu'elle soit alsacienne, normande ou tatin, la tarte aux pommes se déguste de préférence tiède. Certains l'aiment saupoudrée de cannelle, d'autres l'accompagnent volontiers d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Finished with a light apricot jam glaze, this classic dish is loved around the world, not just in France.
Recette Tarte aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tarte aux Pommes are perhaps the best-loved This French apple tart recipe is deliciously rustic yet showy, simple to make, and impressive to serve.
From the moment the apples are ripe in mid-August to the end of the season in late June, apple tarts are ubiquitous in restaurants and homes throughout the country.
Ingrédients de tarte aux pommes :
- Utilisation Pâte brisé.
- Fournir 250 g farine.
- Utilisation 1 oeuf.
- Préparer 5 g d'eau.
- Fournir 125 g beurre MOU.
- Vous devez vous préparer 50 g sucre.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière.
- Vous devez vous préparer 400 ml lait.
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs.
- Préparer 80 g sucre.
- Vous devez vous préparer 40 g maïzena.
- Fournir 1 gousse vanille.
- Utilisation Pour le dessus.
- Vous devez vous préparer 4 pommes.
- Préparer Cannelle.
- Vous avez besoin Sucre.
- Préparer Nappage.
Tarte aux pommes instructions :
- Mettre le lait a bouillir avec la gousse de vanille fendue en 2. Battre dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre puis ajouter la maïzena. Renverser 1/3 du lait bouillant ds la préparation mélangé puis ajouter y le reste..
- Ensuite renverser le tout dans la casserole, ne cessé de remuer jusqu à l'obtention d'un pâte épaisse. Puis réserver la crème pâtissière au frais..
- Mélanger avec le bout de vos doigts le beurre, le sucre et le sel. Puis ajouter la farine et continuer à mélanger avec le bout des doigts. Former un puit et ajoutez y votre oeuf et l'eau continuer de mélanger avec le bout de vos doigts puis rassembler la pâte pour former une boule. Laissez la se reposer 30min dans le frigidaire..
- Étaler votre pâte de façon à ce qu'elle soit plus grande que votre moule. Beurrée et fariné votre moule et placez y votre pâte brisée. A l'aide d'un couteau couper les bords..
- Remplir votre tarte d'un fond de crème pâtissière puis y placer les pommes couper en tranche..
- Saupoudrez votre tarte de sucre et cannelle. Enfourner à 200℃ pendant 40min..
- Laissez la refroidir puis recouvrer de nappage. Mettre la tarte aux frais durant une nuit, puis déguster !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte aux pommes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux pommes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
