Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Aujourd'hui je vous présente un plat à préparer à l'avance, et plein de chaleur. Un gratin de riz, que j'ai voulu complet, avec des poivrons, une sauce tomate maison, et quelques allumettes de poulet.
Réserver la sauce dans un bol.
Dans une poêle huilée, faites revenir l'oignon coupé en petit dés.
Lavez et coupez les poivrons en petit dés, ajoutez les épices, les grains de cardamone, faites revenir le tout jusqu'à ce que les poivrons soit légèrement dorés et tendre, remuez souvent.
Ingrédients de gratin de riz safrane poivrons et poulet :
- Fournir 140 g riz complet.
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 poivron vert.
- Préparer 1 poivron jaune.
- Fournir 1 gousses d'ail.
- Utilisation 1/2 oignon haché.
- Préparer huile d'olive.
- Utilisation 1 CS sucre.
- Fournir Sauce tomate (recette : https://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html).
- Utilisation Persil haché.
- Vous devez vous préparer 60 g d'emmental râpé.
- Fournir Allumettes de jambon de poulet.
- Préparer 1 CC curcuma.
- Préparer 1 dose de safran en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 CC gingembre en poudre.
- Vous avez besoin sel, poivre.
Gratin de riz safrane poivrons et poulet pas à pas :
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Le réserver une fois cuit..
- Pendant ce temps, laver les poivrons et les poser sur une plaque allant au four. Laisser griller. Une fois les poivrons bien grillés, les mettre dans un sac plastique fermé et laisser suer. Cela permettra de les peler plus facilement..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché finement avec l'ail écrasé dans un filet d'huile d'olive. Une fois les oignons translucides, la sauce tomate et le sucre. Laisser mijoter pendant 10 minutes..
- Pendant ce temps, nettoyer les poivrons, sous un filet d'eau froide, les peler et les vider de leur graines. Réserver sur une planche à découper et les tailler en dés..
- Ajouter les poivrons aux oignons, saler, poivrer. Ajouter le persil haché, le riz et les allumettes de poulet. Mélanger. Laisser mijoter encore 3 minutes..
- Mettre l'ensemble dans un plat allant au four, et tapisser le dessus d'emmental râpé. Faire complètement gratiner au four et servir bien chaud..
- A l'avance : Faites cuire le riz, et la préparation aux poivrons à l'avance, réserver au frais et ne restera plus qu'à enfourner avec le fromage. La sauce tomate se prépare aussi à l'avance : verser la sauce dans des moules à muffins ou à financiers en silicone et mettre au congélateur. Démouler et conserver dans des sachets congélation..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin de riz safrane poivrons et poulet, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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