Gratin mangue-coco. Recette Gratin de mangues à la noix de coco. Gratin de mangue - coco - curcuma Les mangues vendues en hypermarché peuvent être bon marché mais restent, hélas, insipides. Heureusement, tout espoir de s'en régaler n'est pas perdu.
Versez dans une casserole, faites épaissir sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.
Envolez-vous avec passion vers les îles en savourant cette tarte mangue, passion, coco proposée par Laïla !
Un dessert fruité, onctueux et délicieusement caramélisé sous le gril du four.
Ingrédients de gratin mangue-coco :
- Utilisation 1 mangue.
- Utilisation 2 cuillère à soupe miel.
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe sucre.
- Vous devez vous préparer 25 g maïzena.
- Utilisation 1 citron vert.
- Vous avez besoin 20 centilitres lait de coco.
- Vous devez vous préparer 40 g noix de coco râpée.
- Utilisation 2 oeufs.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre glace.
Gratin mangue-coco pas à pas :
- Pelez la mangue, coupez la en deux et prélevez la pulpe autour du noyau. Coupez les morceaux de mangue en cube et disposez-les dans 4 ramequins. Préchauffez le four à 200° puis dans un saladier battez les oeufs avec le miel le sucre et la maïzena pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le zeste et le jus du citron puis le lait de coco en mélangeant. Versez sur les mangues et enfourner 15 minutes. Augmentez la température du four à 220 degrés saupoudrez-les crème de sucre glace et de noix de coco râpée et poursuivez la cuisson 5 minutes pour les gratiner.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gratin mangue-coco est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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