💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces. Faire cuire les nouilles et les égoutter. Couper les légumes en fines lamelles, tip: à l'aide d'un ėconome pour les carottes. Faire cuire les nouilles et les égoutter.
Le bégonia ajoute par exemple un peu d'acidité et de piquant.
Même après l'avoir trempé dans la sauce.
Recette : Rouleaux d'été vietnamiens aux fleurs.
Ingrédients de 💮 rouleaux d'été fleuris au 3 sauces :
- Vous avez besoin Feuilles de riz rondes.
- Utilisation 4 feuilles de salade.
- Fournir 1 carotte (ou : pomme, pousses de soja...).
- Fournir 1/2 poivron.
- Préparer 1 nid de nouilles de blé instantanées (rayon épicerie chinoise).
- Vous devez vous préparer Moutarde à l'ancienne.
- Préparer Sauce fromage blanc:.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe fromage blanc 3%.
- Vous avez besoin Feuilles de menthe.
- Vous avez besoin Jus d'un demi citron vert.
- Préparer Sauce pois-chiches:.
- Fournir 3 cuillères à soupe pois-chiches cuits.
- Fournir 1 cuillère à soupe lait de coco.
- Fournir 1/4 de bouillon Cubor en miette.
- Vous avez besoin Sauce indienne.
- Vous avez besoin Lait de coco.
- Préparer Cury.
- Préparer Garam Masala.
- Vous devez vous préparer Gros sel en moulin.
- Préparer Les petits plus :.
- Fournir Pour relever : des feuilles de menthe ou de shiso pourpre.
- Vous devez vous préparer En deco : des fleurs de coriandre.
💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces instructions :
- Faire cuire les nouilles et les égoutter. Laisser refroidir..
- Couper les légumes en fines lamelles, tip: à l'aide d'un ėconome pour les carottes..
- Humidifier une feuille de riz (pour ma part je mets un fond d'eau dans une assiette et je trempe rapidement chaque côté de la feuille, elle continue de d'humidifier après).
- Poser la feuille sur une planche en bois. Disposer une feuille de salade (coupée plus petite que la feuille de riz), des lamelles de carottes, de poivron (2), de pommes... bref composer selon les goûts, une pincée de nouilles (ne pas mettre de nouilles pour des rouleaux plus légers ou en entrée). Ajouter une cuillère à café de moutarde à l'ancienne, bien étalée pour les rouleaux à manger avec la sauce aux pois-chiches..
- Replier le haut et le bas de la feuille de riz puis les côtés en serrant bien (un peu comme pour fermer un sushi).
- Sauce fromage blanc : mélanger le fromage, le jus de citron, ciseler les feuilles de menthe et mélanger à nouveau.
- Sauce pois-chiches : écrasez les pois-chiches à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Ajouter le bouillon en poudre et le lait de coco, mélanger..
- Sauce indienne : mélanger le lait de coco, les épices et saler légèrement.
- En deco, vous pouvez ajouter des fleurs de coriandre en finissant de rouler :.
- Note : la sauce à la prune salée japonaise (que j'achète toute prête) est très intéressante à marier avec ces rouleaux..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces 💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette 💮 Rouleaux d'été fleuris au 3 sauces recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
