Gratin de courgettes au riz et gruyère. Dans une cocotte, faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes préalablement pelées et coupées en rondelles. Faire cuire le tout une dizaine de minutes. Râper vos courgettes à la râpe fine à carotte dans un saladier.
Versez les oignons sués dans un plat à gratin, ajoutez les rondelles de courgette.
Battez les œufs en omelette, incorporez la crème fraîche, le curry, salez et poivrez.
Versez cette préparation dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.
Ingrédients de gratin de courgettes au riz et gruyère :
- Fournir 1 kg courgettes.
- Fournir 150 g riz cru.
- Utilisation 200 ml crème fraîche.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Préparer 300 ml bouillon de volaille.
- Préparer Sel poivre et 5 ml de cumin.
Gratin de courgettes au riz et gruyère instructions :
- Mettez le riz à tremper dans le bouillon de volaille pendant ce temps lavez les courgettes et les râpez..
- Dans un saladier mélangez les œufs 🥚 avec la crème,sel,poivre et cumin ajoutez-les dans les courgettes râpées. mélangez en ajoutant le gruyère râpé. reversez sur le mélange riz,bouillon mélangez à nouveau et versez dans un plat allant au four.
- Faire cuire à four chaud à 180° thermostat 6 entre 35 et 45 minutes. Bon appétit.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin de courgettes au riz et gruyère, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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