Name: Poulet au cidre
Ingredients: 1 poulet de 1,2 q 1,3 kg; 40 cl cidre brut; 50 cl crème fraîche épaisse; 2 echalotes; 60 g sucre en poudre; 6 cl vinaigre de cidre; Beurre; Sel; Piment d'Espelette; Thym

Poulet au cidre. Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne. Coupez le poulet en morceaux et passez-les dans la farine. Faites chauffer la margarine dans une cocotte en fonte et faites revenir les morceaux de poulet à feu moyen pour les faire dorer.

Poulet au cidre is a traditional French dish from the region of Brittany. It's made with a combination of chicken breasts, onions, apples, butter, cream, nutmeg, and hard cider, preferably from the region. The onions and apples are sautéed in butter, and the chicken is then browned and combined with the cider.

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Poulet au cidre est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. Vous pouvez cuire poulet au cidre en utilisant 10 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de poulet au cidre :

Utilisation 1 poulet de 1,2 q 1,3 kg.
Vous devez vous préparer 40 cl cidre brut.
Vous avez besoin 50 cl crème fraîche épaisse.
Fournir 2 echalotes.
Vous devez vous préparer 60 g sucre en poudre.
Fournir 6 cl vinaigre de cidre.
Préparer Beurre.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous avez besoin Piment d'Espelette.
Fournir Thym.

This is a recipe for the traditional poulet au cidre chicken in cider. The cooking juices and cider with the cream turn into a velvety sauce. It was a great way to bring a little variety to your menu. Poulet Au Cidre (Chicken in Cider and Calvados) Recipe by Outta Here.

Poulet au cidre instructions :

Préchauffer le four à 200°.
Découper le poulet en gardant les blancs sur le coffre.
Dans une poêle faire dorer les morceaux de poulet au beurre après les avoir assaisonner.pour les blancs les faire juste dorer côté peau..
Réserver les morceaux dans un plat allant au four. Les saupoudrer de thym..
Lorsque le four est chaud, enfourner le plat pendant 20 mns.
Pendant ce temps émincer les echalotes.
Les faire revenir au beurre dans la poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Ajouter ensuite le sucre et le vinaigre et laisser reduire.
Après réduction ajouter le cidre et faire réduire de moitié.
Après réduction, ajouter la creme fraîche et laisser mijoter, la sauce doit être juste nappante..
Une fois cuit retirer le poulet du four. Découper les blancs du coffre.
Il ne vous reste plus qu'à dresser dans une assiette avec la garniture de votre choix.Et surtout Vous régaler !!!.
Moi je le présente avec des pommes fruits caramélisées au beurre salé et légèrement flambées au calva.

A classic dish of Normandy and Brittany. Sub apple brandy for the Calvados if need be. Poulet au Neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre. Une recette normande, pleine de saveurs avec une délicieuse sauce au Neufchâtel et des poireaux délicatement parfumés à la pomme grâce au cidre. Recette Poulet au cidre rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le poulet peut être cuisiné de multiples façon en étant mijoté ou frit par exemple.

Maintenant que vous avez revu la recette de Poulet au cidre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Poulet au cidre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.