Lasagnes de légumes d'été au thon. Dans une sauteuse, versez un trait d'huile d'olive, déposez l'oignon et faites-le suer. Ajoutez l'ail, versez la sauce tomate et laissez cuire à feu moyen quelques minutes. Ensuite, versez le thon émietté bien égoutté, le paprika, une pincée de sel, une pincée de poivre.
J'ajoute mon grain de sel Lasagnes de légumes au thon Ce plat de lasagnes au thon est plus léger que les traditionnelles lasagnes bolognaise car on remplace les couches de pâtes à lasagnes par des couches de légumes : courgette et aubergine.
On y met que très peu de feuilles de lasagnes.
Cette recette a été faite avec le cookeo mais aussi avec le four, le temps de cuisson indiqué dans les détails regroupe bien évidement les deux appareils.
Ingrédients de lasagnes de légumes d'été au thon :
- Vous devez vous préparer 5 feuilles de pâte à lasagne.
- Vous avez besoin 1 courgette taillée en lamelle.
- Vous devez vous préparer 1 aubergine taillée en lamelle.
- Préparer 400 g tomates concassées.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail concassée.
- Préparer 1 oignon émincé.
- Utilisation 1 cac de paprika.
- Fournir Herbes de provence.
- Vous devez vous préparer 1 boîte thon.
- Vous avez besoin Béchamel.
- Utilisation 40 g beurre.
- Utilisation 40 g farine.
- Fournir 50 cl lait.
- Préparer 125 g parmesan.
- Vous devez vous préparer Déco pour le dessus du plat.
- Vous avez besoin parmesan.
- Vous avez besoin tomates cerises ou tranches de tomates.
Lasagnes de légumes d'été au thon pas à pas :
- Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajouter l'ail puis les tomates concassées. Faites mijoter à feux doux. Ajouter le thon émietté, le paprika, sel et poivre et des herbes de provence. Laissez mijoter 10 minutes. Puis couper le feu et laisser confire le thon..
- Pendant ce temps préparer votre béchamel : faites chauffer le beurre, la farine. Faites chauffer 8 minutes et fouetter régulièrement afin d'obtenir un roux. Ajouter le lait en une seule fois et laisser épaissir. Ajouter le parmesan en gros cubes et faites chauffer quelques minutes (bien vérifier que le fromage est fondu). Laissez de coté..
- Préparer vos tranches de légumes. Faites cuire avec de l'huile d'olive les tranches d'aubergines..
- Commencer le montage de vos lasagnes : Une couche de lamelles d'aubergine, la couche de sauce tomate cuisinée au thon, puis une couche de pâte à lasagne puis de la béchamel. Puis ajouter vos lamelles de courgettes, la 2ème couche d'aubergine puis une de pâte à lasagne et de la béchamel. Déposez vos tomates cerises ou vos tranches de tomates et parsemez de parmesan..
- Faites cuire 30 minutes à 200 degrés. Bon appétit !.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lasagnes de légumes d'été au thon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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