Gratin d’aubergines et veau haché. Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre. Dans un plat, alterner une couche d'aubergines et une couche de viande jusqu'à ce qu'il y en ait plus. Recette du gratin d'aubergines avec de la viande hachée.
Tranchez les aubergines dans la longueur de Faites le montage dans un plat à gratin.
Commencez par une couche de tranches d'aubergines, recouvrez de bolognaise, faites à nouveau une nouvelle.
Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas.
Ingrédients de gratin d’aubergines et veau haché :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines.
- Préparer 1 oignons.
- Préparer De l’huile d’olive.
- Fournir Purée de tomates.
- Préparer 250-300 g viande de veau.
- Préparer Herbes aromatiques.
- Fournir Gruyère à votre convenance.
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Gratin d’aubergines et veau haché instructions :
- Couper les aubergines en lamelles de 5mm d’épaisseur environ dans la longueur.
- Faire revenir les lamelles à la poêle avec de l’huile d’olive et des herbes sans les casser..
- Hacher la viande de veau et la faire revenir à la poêle avec de la purée de tomates, oignons, sel et poivre..
- Dans un plat, alterner une couche d’aubergines et une couche de viande jusqu’à ce qu’il y en ait plus..
- Parsemer de gruyère le haut du gratin et enfourner le plat à 180 degrés pendant environ 40 min..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin d’aubergines et veau haché, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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