Name: Filet mignon de porc cuit à basse température
Ingredients: 2 filets mignon de porc; 2 Tomates coeur de boeuf; 1/2 Cocombre; 5 Cébette; Petit pois; 1 petite botte de Coriandre; 5 branches de Persil; 3 centimètres de Gingembre; 5 gousse d'Ail; Sel et poivre; 3 cas Sauce Ponzu; 3 casHuile d'olive; 1 ou 2 piment oiseaux

Filet mignon de porc cuit à basse température.

Filet mignon de porc cuit à basse température

En général, les gens ont d'abord abandonné filet mignon de porc cuit à basse température parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de filet mignon de porc cuit à basse température! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À faire filet mignon de porc cuit à basse température tue avoir besoin 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de filet mignon de porc cuit à basse température :

Préparer 2 filets mignon de porc.
Préparer 2 Tomates coeur de boeuf.
Préparer 1/2 Cocombre.
Fournir 5 Cébette.
Vous avez besoin Petit pois.
Préparer 1 petite botte de Coriandre.
Utilisation 5 branches de Persil.
Vous devez vous préparer 3 centimètres de Gingembre.
Fournir 5 gousse d'Ail.
Utilisation Sel et poivre.
Vous devez vous préparer 3 cas Sauce Ponzu.
Vous avez besoin 3 casHuile d'olive.
Utilisation 1 ou 2 piment oiseaux.

Filet mignon de porc cuit à basse température instructions :

Pré chauffer le four à 80°,Saisir les filets mignon à la poêle avec 3 gousses d'ail et 2 feuilles de Laurier.
Enfourner les filets avec le jus de cuissons dans le four à 80° pendant environ 1h40 pour que le coeur du filet atteigne 64°.
Préparer le tartare de légumes, couper en dès les tomates, le concombre et les verser dans un cul de poule..
Ciselé le persil, la coriandre et les cébettes. Hacher le gingembre,ail et le piment et verser le tout dans le cul de poule ou se trouve les tomates..
Ajouter à votre convenance des petits pois surgelés pas encore décongelé toujours dans le cul de poule. Assaisonner le tout en sel et poivre. Pour finir ajouter l'huile d'olive et la sauce ponzu. Réserver au frais pendant la cuisson..

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet mignon de porc cuit à basse température, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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