Name: Gratin d'aubergines farcies
Ingredients: 4 à 5 aubergines; Sauce tomate; Fromage râpé; Pour la farce :; 1 oignon coupé; 250 g viande hachée; Sel; Poivre; Paprika; 1 tomate en purée; Coriandre; 2 c à s de concentré de tomate; Pour la sauce béchamel :; 2 c à s de beurre; 2 c à s de farine; Du lait; Sel; Poivre

Gratin d'aubergines farcies. Faire dorer les pignons dans une poêle sans. Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres). Recouvrir le tout de farce puis des restes de lamelles d'aubergines.

Gratin d'aubergines farcies La farce est composée de champignons ,tomates, poivrons, sauce. Le gratin d'aubergines est un plat pouvant constituer l'essentiel d'un repas. Couper les aubergines en petits dés.

En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner gratin d'aubergines farcies de peur que les aliments qu'ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! Tout d'abord, en ce qui concerne le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :

Préparer 4 à 5 aubergines.
Vous avez besoin Sauce tomate.
Vous avez besoin Fromage râpé.
Fournir Pour la farce :.
Préparer 1 oignon coupé.
Fournir 250 g viande hachée.
Utilisation Sel.
Préparer Poivre.
Vous devez vous préparer Paprika.
Vous avez besoin 1 tomate en purée.
Préparer Coriandre.
Utilisation 2 c à s de concentré de tomate.
Utilisation Pour la sauce béchamel :.
Préparer 2 c à s de beurre.
Fournir 2 c à s de farine.
Fournir Du lait.
Vous avez besoin Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.

Faire revenir le tout à petit feu dans une ou deux poêles, en arrosant légèrement d'huile d'olive et remuer en permanence pour obtenir une cuisson uniforme. Gratin d'aubergines aux restes de pain Voir la recette.. Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. Laver les aubergines et les tomates.

Gratin d'aubergines farcies instructions :

Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse..
Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés..
Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre..
Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler..
Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies..
Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse..
Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min..

Peler les grosses tomates et les couper en tranches. Faire revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Comme une envie fulgurante de gratin d'aubergines, quelle merveille que celui-ci ! J'y ai juste ajouté un peu de bœuf haché revenu avec un demi oignon rouge, de l'ail ; niveau fromage j'ai mis moins de mozzarella et pas du tout de fromage râpé. Ça baignait beaucoup dans le coulis donc peut-être que la prochaine fois j'en mettrais un peu moins, voire remplacerais par des. Choumicha : Gratin d'aubergines & Aubergines farcies à la viande hachée.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin d'aubergines farcies. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.