FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS. > Apéritif & amuses bouches. > Boulettes automnales butternut, champignons & châtaignes #vegan. Aujourd'hui, je vous laisse découvrir la recette salée : les boulettes de butternut aux champignons & châtaignes. Et si vous êtes passé à côté de la recette sucrée, je vous conseille de.
Buddha bowl aux falafels, butternut rôtie, chou rouge et houmous.
Amandine Cooking - Essayez cette recette de buddha bowl et donnez votre avis en commentaire !
Des falafels inspirés par les saveurs automnales et hivernales.
Ingrédients de falafels automnales de butternut, châtaignes & champignons :
- Préparer 80 g cerneaux de noix.
- Fournir 150 g châtaignes cuites et pelées, en bocal.
- Vous devez vous préparer 200 g butternut, coupés en cubes.
- Utilisation 200 g champignons de Paris frais, émincés.
- Préparer 2 échalotes, émincées.
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail, émincée.
- Fournir 1 filet d’huile d’olive.
- Fournir 3 cuillères à soupe farine de pois chiche.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café quatre-épices.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe sirop d’érable.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS pas à pas :
- Hacher les cerneaux de noix et réserver dans un saladier.
- Mixer les châtaignes et les mettre dans le saladier avec les noix.
- Mixer le butternut cru et transvaser avec les noix et les châtaignes.
- Faire revenir, dans une poêle, les échalotes, l’ail et les champignons avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.
- Ajouter après cuisson, les échalotes, l’ail et les champignons dans le saladier. De nouveau, mélanger le tout.
- Pendant ce temps, ajouter dans le saladier la farine de pois chiche, le quatre-épices, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 200° et tapisser de papier sulfurisé la plaque du four que vous sortirez pour mettre vos falafels crus.
- Avec la paume de vos mains, façonner de petites boulettes et les répartir sur la plaque du four. Les arroser d’un peu d’huile d’olive et enfourner pendant 15 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Dans notre buddha bowl du jour, nous avions mis des betteraves rouges en dés, des carottes râpées, un demi avocat en tranche, une demi pomme coupée en cubes, des graines de courges, de la coriandre ciselée et un assaisonnement huile d’olive / vinaigre balsamique / moutarde.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette FALAFELS AUTOMNALES DE BUTTERNUT, CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
