Buns thon, pommes de terre et curry.
Ingrédients de buns thon, pommes de terre et curry :
- Utilisation 500 g farine.
- Préparer 50 g beurre à température ambiante coupé en dés.
- Fournir 1 oeuf.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure boulangère sèche.
- Utilisation 30 cl lait tiédi.
- Utilisation 1 cac de sel.
- Vous devez vous préparer 1 cas de sucre.
- Utilisation Pour la garniture.
- Vous avez besoin 4 grosses pommes de terre.
- Préparer 40 g d'oignon haché.
- Utilisation 1 grosse boîte de thon (à l'huile de tournesol).
- Utilisation 6 portions de vache qui rit.
- Vous avez besoin 3 cas de crème fleurette.
- Vous devez vous préparer 1 cac de sel.
- Utilisation 1 cac de poivre.
- Fournir 1 cas de curry.
- Vous avez besoin 1 jaune d'oeuf (pour la dorure).
Buns thon, pommes de terre et curry instructions :
- Pour la pâte à buns, mélanger tous les ingrédients sans que la levure ne soit en contact direct avec le sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène presque ''élastique'' et légèrement collante.
- Couvrir et laisser poser 30 minutes la pâte doit gonfler (si utilisation d'une MAP, sélectionner le programme pâte levée directement).
- Cuire les pommes de terre et les oignons à la vapeur.
- Les écraser à la fourchette, ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que le reste des ingrédients et mélanger..
- Diviser la pâte en 8 portions. Fariner légèrement si nécessaire. Faire des boules, puis aplatir légèrement à la main.
- Disposer la farce au centre (il doit y en avoir assez pour que les buns soient bien farcis, mais pas trop pour ne pas qu'ils ''fuient'') puis joindre les extrémités de la pâte avec le pouce et l'index pour fermer les buns. Puis les retourner sur la plaque de cuisson.
- Couvrir et laisser poser 30 minutes.
- Dorer au jaune d'oeuf et enfourner à 200 degrés chaleur tournante pour 12-15 minutes.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Buns thon, pommes de terre et curry, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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