Falafels à la menthe et au persil (vegan).
Ingrédients de falafels à la menthe et au persil (vegan) :
- Vous devez vous préparer 300 g pois chiches réhydratés.
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Fournir 1 bouquet de persil.
- Vous devez vous préparer 1 cc bicarbonate de soude.
- Vous devez vous préparer 1 cc cumin en poudre.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Falafels à la menthe et au persil (vegan) instructions :
- Faire tremper les pois chiches une nuit..
- Le lendemain, les mixer seuls. (il ne faut pas les cuire. Ils sont simplement réhydratés). Ensuite, ajouter l'oignon et l'ail et mixer à nouveau..
- Ajouter le persil et la menthe (que les feuilles), le bicarbonate, le cumin, le sel, le poivre et 1 cs d'eau. Mixer jusqu'à avoir une pâte homogène. Laisser poser 30 mn..
- Façonner les petites boules et les faire cuire au four 15 à 20 mn à 180°. On peut aussi les faire cuire dans une poêle avec de l'huile ou à la friteuse..
Maintenant que vous avez lu la recette de Falafels à la menthe et au persil (vegan), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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