Pain moelleux au curry farci. Pains moelleux farcis, pain farci a la viande hachée. J'ai repris ma recette de pain moelleux que je prépare souvent et j'ai juste modifié le façonnage. Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. buns au poulet curry, des buns super moelleux garnis d'escalopes.
De bons pains farcis, connus par le nom batbouts, ces pains sont farcis, décorent bien votre table pendant ramadan pour accompagner votre soupe ou Des pains farcis à la marocaine, très appréciés pendant le mois du Ramadan, des Batbouts d'un moelleux incomparable cuits à la poêle, parfumés à.
Délicieux pain nature ou farci, infiniment moelleux.
Ces petits pains moelleux et délicieusement farcis raviront plus d'un gourmand!
Ingrédients de pain moelleux au curry farci :
- Vous devez vous préparer 450 g farine T45.
- Fournir 300 g farine complète T150.
- Vous devez vous préparer 10 g levure boulangère sèche ou 30 g de levure fraîche.
- Préparer 6 cas de crème fraîche épaisse 30%.
- Utilisation 2 cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 35 cl d'eau tiède.
- Vous devez vous préparer 2 cac de sel.
- Vous devez vous préparer 1 càs de miel.
- Préparer 1 cas de sucre.
- Vous devez vous préparer 1 càs de curry.
- Préparer 1 jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait pour la dorure.
- Préparer Pour la farce:.
- Vous devez vous préparer 300 g viande hachée.
- Préparer 2 oignons.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 2 poivrons (rouge et vert).
- Vous avez besoin 2 carottes.
- Préparer 1 poignée de persil et de coriandre.
- Utilisation 1 càc de tabel.
- Utilisation 1 càc de curcuma.
- Préparer 1 càc d’harissa Maison.
- Préparer Sel et poivre.
- Utilisation Huile d’olive.
- Fournir 100 g fromage râpé.
Pain moelleux au curry farci pas à pas :
- Pour commencer et réserver Préparer de la farce: Dans une poêle avec un fond d’huile d’olive mettre les oignons coupés et l'ail haché. Faire revenir quelques minutes le temps qu’ils deviennent translucides et commencent à dorer. Saler, poivrer et épicer. Ajouter les poivrons coupés, poursuivre la cuisson quelques minutes. Dans un mixeur mettre les carottes coupées en gros morceaux, les olives et le coriandre/persil..
- Mixer le tout, ensuite l'ajouter dans la poêle. Ajouter la viande hachée et bien mélanger. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Éteindre le feu et laisser refroidir avant de poursuivre la recette..
- Dans un verre mélanger la levure un peu d'eau tiède le sucre attendre jusqu’à ce que la préparation mousse une dizaine de minutes suffisent.
- Dans le bol à robot mélanger la farine, le sel,et la crème fraîche, ajouter la levure, l'huile d'olive, le curry et l'eau tiède doucement continuer à pétrir durant une dizaine de minutes, saupoudrer de farine,couvrir et laisser doubler de volume..
- Personnellement je prépare ma pâte la veille je laisse reposer deux heures je dégaze et je mets au frais....
- Je travaille ma pâte pendant qu’elle est encore froide, la diviser en plusieurs boules. Préchauffer le four à 180°.
- Prendre une boule mettre une cuillère de farce (ne pas trop les remplir afin que vos pains ne craquent pas lors de la cuisson) et la reformer, la placer sur votre plaque sulfurisé, et faire cela avec toutes les boules. Laisser reposer une trentaine de minutes les couvrir d’un torchon..
- Badigeonner par la suite, vos boules de jaune d’oeuf et mettre au four une vingtaine de minutes.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain moelleux au curry farci recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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