Cookies choco-banane végan et sans sucre. Ces petites douceurs sont idéales à l'heure du goûter, voire au petit déjeuner, puisqu'elles sont délicieuses et sans sucre ni matières grasses ajoutés, donc parfaites pour le quotidien des grands et des petits gourmands… A la sortie du four, ils seront légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Comme j'étais malade depuis quelques jours j'avais envie d'un bon réconfort. Cette recette est sans gluten, sans produits laitier, sans oeufs et sans sucre.
Ils sont idéaux pour remplacer les gâteaux industriels très sucrés.
Ces biscuits se congèlent très bien, et sont parfaits pour des encas ou le goûter.
Dans cette recette, la banane sert à la fois d'œuf et de sucre.
Ingrédients de cookies choco-banane végan et sans sucre :
- Vous avez besoin 210 g farine.
- Vous devez vous préparer 80 g beurre végétal (margarine).
- Préparer 3 cuillères a soupe de lait végétal (amande/avoine/riz).
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique.
- Préparer 60 g pépites de chocolat noir.
- Utilisation 1 banane écrasée.
Cookies choco-banane végan et sans sucre pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C..
- Faire fondre le beurre au micro-ondes. Rajouter le sucre et mélanger..
- Rajouter le lait d'avoine. La pâte prend une consistance "étrange", pas très homogène mais c'est normal! Rajouter la banane écrasée et bien mélanger pour homogénéiser..
- Tamiser la farine avec la levure, verser dans le mélange. Bien mélanger, attention aux grumeaux. Verser enfin les pépites de chocolat..
- Avec une cuillère, former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les cookies vont gonfler mais très peu s'étaler, donc penser à les aplatir..
- Enfourner 12-15min. Déguster tièdes ou froids, à conserver dans une boite en verre ou en fer pour que les cookies gardent tout leur croustillant!.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Cookies choco-banane végan et sans sucre recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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