Gratin de pomme de terre. Découvrez toutes les grandes marques sur Cdiscount. Trouvez Tout chez Cdiscount, Découvrez nos Offres à Petits Prix. Gratin de pommes de terre Dans la famille des gratins, le gratin Dauphinois est le plus connu, mais il existe d'autres versions de gratins à base de pommes de terre qui sont tout aussi bons.
Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre.
Préparez facilement à la maison un gratin de pommes de terre à la crème fraîche et aux lardons, ou encore à la béchamel, au jambon et aux courgettes.
Pour réussir votre gratin, utilisez des pommes de terre à chair ferme, qui tiennent bien à la cuisson.
Ingrédients de gratin de pomme de terre :
- Fournir 2 kg pommes de terre.
- Utilisation 3 gousses d'ail.
- Fournir 90 cl crème fluide entière 30% Mat. Gr.
- Vous devez vous préparer Beurre.
- Fournir Fromage râpé (emmental).
- Préparer Noix de muscade.
Gratin de pomme de terre instructions :
- Eplucher les pommes de terre et les couper en très fines rondelles.
- Eplucher l'ail, frotter le plat à gratin avec 1 des gousses puis émincer très fin les gousses d'ail. Beurrer le plat à gratin.
- Déposer 2 couches de rondelles de pommes de terre dans le fond du plat, verser un peu de crème liquide.
- Faire 1 nouvelle couche de pommes de terre et verser un peu de crème, ajouter un peu d'ail émincé, du sel, du poivre et de la muscade.
- Ajouter une nouvelle couche de pommes de terre et verser uniquement un peu de crème.
- Prochaine couche de pommes de terre et ajouter crème, ail, sel, poivre, muscade et continuer comme ça.
- Finir par une couche de fromage râpé, ajouter 2 ou 3 petits morceaux de beurre sur le dessus.
- Couvrir le gratin d'une feuille aluminium (ça évitera qu'il sèche pendant la cuisson) et enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés, th 6.
- Pour ce gratin avec 2kg de pommes de terre je l'ai laissé cuire 1h45. Vérifier s'il est cuit à l'aide de la lame d'un couteau pointu. Si le couteau s'enfonce facilement c'est cuit. Prolonger la cuisson si besoin.
- Une fois le gratin cuit, j'enlève la feuille d'aluminium et je mets le four sur position grill et je laisse encore entre 5 et 10 minutes en surveillant. Il faut que le gratin prenne une belle couleur..
- Dégustez 😋.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin de pomme de terre, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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