Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse. Craquez pour la gourmandise du jour, le gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Fondant, mousseux, peu sucré et très savoureux, on peut difficilement faire mieux!
Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
Ajouter le sucre glace et mélanger.
Le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac est un pur délice.
Ingrédients de gateau chocolat mascarpone cyril lignac :
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir.
- Préparer 250 g mascarpone (à température ambiante).
- Utilisation 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 75 g sucre glace.
- Vous avez besoin 40 g farine.
- Utilisation Pour le glaçage:.
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir.
- Fournir 50 g beurre demi-sel.
Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac instructions :
- Préchauffez votre four à 150°C à chaleur tournante. Faites fondre votre chocolat au bain marie. Au robot avec le fouet, détendre le mascarpone. Ajoutez le chocolat fondu et battre ensemble. Incorporer les oeufs un à un en veillant à bien mélanger entre chaque oeufs..
- Ajoutez le sucre glace et la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Chemisez votre moule, versez la pâte et enfournez 25min. Le centre du gâteau doit resté tremblotant. Laissez reposer le gâteau une heure au frigo..
- Pour la glaçage : Au bain marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Laissez refroidir le chocolat afin qu'il reprenne une consistance plus épaisse. Etalez le glaçage à l'aide d'une spatule, et décorez à l'aide d'un couteau à pain ou découpe génoise Coupez les bords du gâteau pour un rendu plus net..
Maintenant que vous avez revu la recette de Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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