Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac. Un croque-monsieur croustillant à la poêle et moelleux à souhait une recette maison facile et rapide du chef Cyril Lignac. croque-monsieur sans four recette facile. Pendant le confinement, le chef Lignac nous a régalés quotidiennement avec des recettes simples et gourmandes dans son émission 'Tous en cuisine'. Parmi ces recettes, il y a avait ce croque-monsieur croustillant à la poêle qui nous a beaucoup plu à la maison.
Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d'Hélène, mais issue du livre Chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.
La meilleure recette de Croques monsieur Cyril Lignac en direct!
Depuis le début du confinement, Cyril Lignac nous accompagne chaque jour de la semaine dans la confection de nos plats du soir.
Ingrédients de croque-monsieur croustillant de cyril lignac :
- Utilisation 16 tranches de pain de mie.
- Vous avez besoin 200 g gruyère râpé ou parmesan râpé.
- Vous avez besoin 100 g crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Utilisation sel, poivre.
- Préparer 1 cc muscade ou cumin en poudre.
- Préparer 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 8 tranches de jambon blanc ou jambon de dinde.
- Préparer 1 botte ciboulette.
Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac instructions :
- 1. Faire frondre le beurre au micro-ondes, et mettre de côté..
- 2. Dans un mixeur, ajoutez le gruyère, la crème fraiche, l'oeuf et le cumin ou la muscade..
- 3. Mixez légèrement, la préparation ne doit pas être trop liquide..
- 4. Assaisonnez avec le sel et le poivre..
- 5. Pour la cuisson, faire griller légèrement le pain de mie au grille pain..
- 6. Coupez, le jambon de la même taille que votre pain de mie..
- 7. Garnir l'intérieur des 2 tranches avec la préparation, ajoutez une tranche de jambon et refermez avec une tranche de pain de mie..
- 8. Avec un pinceau, beurrez les deux faces du croque-monsieur puis déposez-les dans la poêle bien chaude avec un trait d'huile d'olive..
- 9. Une fois dans l'assiette, ajoutez de la ciboulette ciselée..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Croque-monsieur croustillant de Cyril Lignac recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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