Gratin courgette / chorizo. Heat the oil, fry the chorizo for a few mins until slightly crisp, then scoop out, leaving the oil behind. Pour in the sherry, beans and stock. Put the olive oil in a large, lidded frying pan.
This is a variation on oeufs sur le plat meaning, literally, eggs cooked on a plate, and a plate can indeed be used, provided it's heatproof.
Transfer to an ovenproof dish using a slotted spoon (so the oil stays in the pan.
On top sprinkle the Parmesan, and a little butter in tiny knobs.
Ingrédients de gratin courgette / chorizo :
- Vous avez besoin 2 courgettes en morceaux et cuites à la vapeur.
- Fournir 1 chorizo en morceaux.
- Préparer Fromage râpé.
- Préparer 400 ml crème liquide.
Gratin courgette / chorizo pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°..
- Dans un plat allant au four, disposer des courgettes puis du chorizo. Couvrir avec la crème et répéter l’opération jusqu’à la fin des ingrédients..
- Ajouter le fromage râpé et enfourner pour 30 minutes..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin courgette / chorizo, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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