La Délicieuse Recette du Gratin de chayottes pour le Nouvel An

Gratin de chayottes pour le Nouvel An. Egouttez les chayottes, épluchez-les, dénoyautez-les et coupez-les en dés. Ajoutez la farine, de la crème fraîche et parsemez de piment et de persil. Préparez la béchamel; en faisant fondre le beurre à feu doux, ajoutez sel, farine et mélangez.

Gratin de chayottes pour le Nouvel An Rajouter le riz, les lardons, la béchamel et la moitié du gruyère rapé. Mettre le tout dans un plan à gratin. Parsemer du reste du gruyère rapé.

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gratin de chayottes pour le Nouvel An , nous espérons que vous aimerez il. Vous pouvez avoir gratin de chayottes pour le nouvel an en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gratin de chayottes pour le nouvel an :

Fournir 2 chayottes.
Vous avez besoin 4 petites pommes de terre.
Vous devez vous préparer 40 cl crème.
Fournir 2 oeufs.
Préparer beurre pour le moule.
Fournir sel et poivre.
Utilisation thym.
Utilisation baies roses.
Utilisation facultatif : huile d'olive à la truffe blanche.

Retirer du feu, dans un grand bol, mélanger la chair des chouchoux, les lardons et la béchamel. Poser les peaux de chouchoux sur la tôle du four et les remplir de cette farce. Verser dans un plat à gratin. Consultez nos recettes de garnitures chics pour accompagner vos plats du nouvel an : des traditionnelles pommes dauphine ou un nougat glacé aux légumes confits plus original, vous trouverez forcément la recette de garniture parfaite pour votre repas.

Gratin de chayottes pour le Nouvel An instructions :

Préchauffez le four à 200° C. Épluchez les chayottes, enlevez le noyau central et la partie fibreuse. Coupez la chair en lamelles fines. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lamelles fines également..
Beurrez les moules individuels, puis intercalez les lamelles de christophine et de pomme de terre jusqu'en haut des moules. Dans un saladier, battez les oeufs entiers et la crème, salez et poivrez. Versez l'appareil crémeux dans les moules en recouvrant bien les légumes. Effeuillez le thym. Saupoudrez-en les gratins et ajoutez les baies roses. Enfournez les gratins pour 30 à 40 minutes : il faut que les tranches de pommes de terre soient fondantes sous la pointe d'un couteau..

Recettes de garnitures chics du Nouvel An, les dossiers recettes associés. Le gratin de christophines (ou chayottes) est une spécialité antillaise toute douce, parfaite pour accompagner les viandes en sauce (ragoût, colombo, fricassée) ou encore les grillades. Enlever le noyau et ôter la partie centrale un peu fibreuse. La chayotte, appelée aussi chouchou ou christophine en hommage à Christophe Colomb qui l'a découverte lors de son arrivée dans le Nouveau Monde, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées cultivée princicpalement à la Réunion mais aussi au sud du Mexique d'où elle est originaire, en Asie et en Afrique du nord. Par contre, elle demandera beaucoup plus de temps de cuisson.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin de chayottes pour le Nouvel An recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Gratin de chayottes pour le Nouvel An recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.